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桑葚中的膳食纤维也就是常说的纤维素比其他水果甚至是蔬菜的含量都高。桑葚中含有丰富的---，天津桑葚干，其中包含有含量比其他水果蔬菜来的多的---e，还含有---b1，---b2，---a，天津桑葚干加工，胡萝卜素，---c。桑葚中还含有鞣酸，苹果酸，白藜芦醇，花青素，乌发素等等有益于人体健康的营养物质。桑葚又被写作桑椹，是桑树的成熟果实。桑葚还有几个名字，包括桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿、乌椹等。

好的桑葚颗粒饱满、厚实，没有出水，外表坚挺。快要成熟的桑葚虽然色泽红润---，但依然很酸。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，黑中透亮，以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。由于桑葚表皮很薄，天津桑葚干厂家，应轻拿轻放。买来后可用清水浸泡一会儿，洗净直接食用。黑桑葚的味道酸甜适宜，喜欢吃酸的朋友大可以发挥自己的---力，用黑桑葚制作甜品或者烹制各种菜肴。

桑椹中还含有30多种挥发性物质。利用桑椹果实得到的桑籽油中不饱和脂肪酸含量约为81.2％，天津桑葚干厂，其中必需脂肪酸亚油酸含量为69.63％，另外桑籽油中ve含量为0.07％，黄酮含量为0.03％，营养价值---。

桑椹果实中含有l8种---酸，苹果酸、酒石酸、草酸、---、柠檬酸、yi酸、---等多种有机酸，并且含有c1-、so4-两种无机酸根。

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