天津桑葚采摘农家院-天津桑葚采摘-蓟州心意家庭农场

现在市售的桑葚果大多是黑紫色，比农村的也大许多。桑葚果期很短，从上市到消声匿迹往往不到半月。这不，今天去买菜路上看到有桑葚卖了，天津桑葚采摘，赶紧买些回来做成果酱。用来早餐蘸馒头面包吃，或者直接泡水喝，都---美味。重点是果酱保存时间较长，大半年都能拥有桑葚的果味清香了。快跟我一起学学怎么做吧！食材准备桑葚一斤、冰糖、柠檬、步骤1、清水加泡洗桑椹2、去掉桑椹果梗，用淡盐水浸泡半小时，并多次换水清洗桑椹3、加白糖腌制，可以用勺子压碎桑椹4、腌制出水后放入小锅小火熬煮5、煮开后加入冰糖小火熬煮(记得不断搅拌防止糊锅哦)6、撇去浮沫7、水分差不多煮干时挤入柠檬汁9、继续煮到黏稠即可出锅10、装瓶保存注意事项桑葚很难清洗，可以先用淡盐水泡半小时。再多次用清水清洗。熬果酱的时候要---搅动防止糊锅，加柠檬水可以延长保持期。

春末夏初的5～6月间是桑椹成熟期，一般在其呈红紫色时采收，晒干或略蒸后晒干。桑葚又作桑椹，是桑树的成熟果实，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿、乌椹等。以个大、肉厚、紫红色、糖性大者为佳。桑葚的主产---于江苏、浙江、湖南、四川、河北等地。中药---的桑葚需要用水洗净，拣去杂质，摘除长柄，晒干。桑椹又名桑果早在两千多年前桑椹已是------的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长无任何污染的特点所以桑椹又被称为“民间圣果”。