桑果有叫桑椹,为桑科落叶乔木桑树上结的一种聚合果,又叫桑果。嫩时色青,味酸;成熟时色紫红,质油润,味甜汁多,酸甜适口,天津桑葚采摘农家院,以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。每年4月-6月果实成熟,可直接采食,也可晒干或略蒸后晒干食用。
桑葚的吃法
桑椹酒:鲜桑椹500克(或干桑椹200克),加白酒(酒精度50度以上)3500克左右倒入玻璃容器内,冰糖500克放进酒中盖好瓶盖,泡约一个月即可饮用。
桑椹干:鲜桑椹不能洗,自然晒干,在没有桑椹的季节嚼着吃。
桑椹汁:鲜桑椹200~300克,洗净,捣烂滤渣取汁后,直接食用。
桑葚清洗1. 放在水笼头下面冲洗,---地冲,把藏在表面上的脏东西,以水的冲击力冲涮掉。2. 用淡盐水或者是淘米水,浸泡5分钟。用以上简单的方法就可以清洗干净了。吃桑葚当然要洗,也就是我们那里说的桑果子。桑葚吃之前要洗吗 : 1、桑葚没洗的,别吃。 2、刚摘下来的桑葚,或市面上出售的桑葚,都没有经过清洗,表面附有灰尘、---等。 3、尤其是现在的桑葚和以前的不同,以前的药少,现在的桑葚表面肯定是有药的残留。 4、所以千万不要受传统“不干不净吃了没病”思想的影响,为了安全,天津桑葚采摘,吃桑葚时一定要清洗干净。 5、不清洗直接食用的话可能会引起的情况。
洗桑葚时,注意千万不要把桑葚蒂摘掉,去蒂的桑葚若放在水中浸泡,残留的药会随水进入果实内部,造成更---的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚,这些物质很难清洗干净,天津桑葚采摘基地,容易残留在果实中,造成二次污染。洗干净的桑葚也不要马上吃,尽量再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
朋友们可能不太清楚,桑椹其实是不用怎么喷药的。因为桑椹结果的季节,各种害虫还没有成规模,对桑椹构不成大的危害。果桑的病虫害---主要是没有发芽前进行预防,---冬天树下土壤中和附着在树枝上的虫卵。等到叶子真的长出来,就基本不会喷药了。所以,---有药残留的朋友们,大可放心采摘。
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