天津水果采摘园-天津水果采摘-蓟州心意家庭农场

小小的桑葚不仅味甜汁多，它还含有丰富的营养成分。

100克桑葚能够提供57千卡能量，含有13.8克碳水化合物，1.7克蛋白质，0.4克脂肪，4.1克不溶性膳食纤维，30微克胡萝卜素，天津水果采摘农场，9.87毫克---e，0.02毫克---b1，0.06毫克---b2，37毫克钙，33毫克磷，32毫克钾，2毫克钠，0.4毫克铁，0.26毫克锌，5.65微克硒，0.07毫克铜，0.28毫克锰。

桑葚中还含有丰富的植物化合物，这些物质可以在体内发挥促进健康的作用。100克桑葚中含有花青素-3----苷12.5-33.5克，花青素-3-芸香糖苷2.5-15克，芦丁0.1-1.2克，天津水果采摘农家院，槲皮素0.068-0.081克。

桑葚的吃法:桑葚子果汁

材料：

桑葚子、冰糖各适量

做法：

1、将购买来的桑葚子洗净后，放在锅中，加入适量的水大火煮开后转中火继续煮;

2、将洗干净的桑葚子用筷子捣烂后，放入锅中，加入白糖继续煮;

3、大约煮10分钟后，将桑葚汁过滤出来即可。

桑葚子酒

材料：

桑椹100克、高粱酒1000克、冰糖50克

做法：

1、将桑葚子洗干净之后，沥干水分;

2、将桑葚子装入瓶中，加入高粱酒摇晃一下，密封保存大约10天就可以了。