天津水果采摘农场-心意-天津水果采摘

在桑葚的成熟过程种，桑葚的颜色也是一直发生变化的。---结出的桑葚是白色、绿色或者淡黄色，味涩不可食用。逐渐成熟的过程中桑葚会变成粉红色、红色，这个时候的桑葚味道略酸，不过已经可以食用了。

等桑葚完全成熟以后，桑葚会变成暗紫色，甚至是黑色。这个时候的桑葚，吃起来酸酸甜甜，但也更容易染色。

如果你认为桑葚越黑越好，可就错了。因为在南疆有一种桑葚品种，成熟后是白色。与深色品种相比有更为清淡的味道，紫黑桑葚口感脆甜清爽，白桑葚蜜甜粘口。

桑葚的清洗方法

千万不要把桑葚蒂摘掉

这主要是因为去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的会随水进入果实内部，造成更---的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

清洗桑葚需要准备一些淡盐水或者淘米水，先放在流动的水底下冲洗几分钟，表面冲洗干净，然后再把桑葚放进淡盐水里面或者淘米水里面，15分钟左右取出来，再加入一些清水冲洗干净，用淘米水也可以把桑葚清洗的很干净，因为淘米水是碱性的，可以把分解，而淡盐水可以把桑葚表面的---清除掉，但是盐水的浓度一定不能太高，否则就很容易让桑葚的味道改变，准备一个大的盆子把面粉放进去，然后再加入一些桑葚混合在一起，之后用清水冲洗干净，这样做也可以把表面的---给清除干净。