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    2020-9-8

李经理
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桑葚不仅黑,吃起来还会掉色,但是请放心,这并不意味着它就是假

桑葚不仅黑,吃起来还会掉色,但是请放心,天津水果采摘,这并不意味着它就是假桑葚。

桑葚果实颜色来源于花青素,它是水溶性的,遇到水会溶解,所以会有掉色的现象发生。不小心吃到了破损的桑葚,天津水果采摘,掉色就更---了。

桑葚容易掉色其实也并不是一件坏事,像糖果、烘培制品、冰淇凌等很多食物的制作都需要食品着色剂。而由于市场对于天然食品着色剂的需求逐渐增大,花青素含量高、色素稳定的桑葚正逐渐成为无法替代的鲜果色素来源。


桑葚怎么清洗更干净用流动的水清洗

桑葚怎么清洗更干净

用流动的水清洗

桑葚的果肉表面可能会残留一些,所以应该放到流动的水下面清洗,是水龙头冲洗,不要把桑葚浸泡着,因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的进入果肉里。

留洗

桑葚清洗之前大家需要把枝叶剪掉,但是桑葚的蒂留下来,然后再进行清洗,这样可以避免和---从受损的蒂进入果肉里。

盐水清洗杀菌

桑葚不能够用清水进行浸泡,天津水果采摘农家院,可以用一些盐水浸泡以后再吃,盐水可以达到杀菌效果,可以去除桑葚表面的---好放心食用。


如何挑选新鲜桑葚

桑树一般在江浙地区种植比较常见,桑树在5-7月份的时候就会慢慢长出果实,等到桑葚成熟的差不多的时候,人们就将其采摘后出售或者加工制作后出售。而新鲜桑葚适合人们食用,我们在挑选的时候,选择果粒饱满,色泽较深,果汁粘性较强的桑果。如果有异味或者果粒局部颜色变化不要食用,在---之内吃完,但是不可过量食用。


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