新鲜的桑葚子如何保存
1、将购买来的新鲜桑葚子用敞口的容器放置，然后放在冰箱的冷藏室中保存。这样可以有效避免桑葚子的呼吸作用对其品质产生什么影响。
2、如果并不需要一定吃新鲜的桑葚子，可以将桑葚子用清水洗干净之后，然后放入少量的以及大量白糖进行腌制，然后密封保存在冰箱中。这样可以保存的时间更为长一些。
3、或者还可以将桑葚子洗净后，用白砂糖或者红砂糖进行腌制，一层桑葚子一层糖，天津水果采摘基地，然后密封放在冰箱中进行保存，一般可以放置大约一周。另外，里面会有大量的桑葚汁沥出，可以做成果汁等。
4、将桑葚子洗干净之后，沥干水分，放在太阳下晒干，然后用塑料袋子密封起来。以后可以用来泡水喝或者烧汤、煮粥等都是非常---的。不过大家在晒制的时候，一定要晒干，以免发霉变质。
5、将购买来的桑葚子洗干净之后，分成小包放在冰箱的冷冻室里保存，需要食用的时候，天津水果采摘，用热水将其化开就可以了。
桑葚不仅黑，吃起来还会掉色，但是请放心，这并不意味着它就是假桑葚。
桑葚果实颜色来源于花青素，它是水溶性的，天津水果采摘，遇到水会溶解，所以会有掉色的现象发生。不小心吃到了破损的桑葚，掉色就更---了。
桑葚容易掉色其实也并不是一件坏事，像糖果、烘培制品、冰淇凌等很多食物的制作都需要食品着色剂。而由于市场对于天然食品着色剂的需求逐渐增大，花青素含量高、色素稳定的桑葚正逐渐成为无法替代的鲜果色素来源。
在吃桑椹的时候都有哪些需要我们注意的事情吧。
1、因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒。
2、熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致，重者可。
3、桑椹中含有溶血性---物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性。
4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
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